Калифорния. - За несколько недель до начала месяца поста Рамадан бизнес производителей фиников из Южной Калифорнии начинает резко идти в гору, что продиктовано резким ростом спроса со стороны американских мусульман и их братьев по вере в других странах.

Так, в прошлом году в долине Коачелла было произведено 20687 тонн фиников, рыночная стоимость которых составила 32,1 млн. долларов.

Во время Рамадана взрослые мусульмане, кроме больных и путешествующих, воздерживаются от пищи, питья, курения и секса от восхода до заката солнца.

Большинство заканчивают дневной пост, съедая хотя бы один финик.

Каждый год житель южнокалифорнийского города Палм-Спрингс Абдул Мохаммед (Abdul Mohammed) заказывает финики для своей семьи и друзей, продолжая чтить традицию, которой придерживаются мусульмане на его родине в Египте.

По различным данным, в США проживают более 7 миллионов мусульман, в разное время иммигрировавших из различных стран.

Наибольшим спросом среди калифорнийских фиников пользуются крупные мягкие финики сорта «меджул», соответственно, цена на них выше, чем на другие разновидности.

Местные производители поставляют финики в Европу, Малайзию, Индонезию, Австралию и даже в некоторые ближневосточные страны, чьи финики нередко уступают по качеству калифорнийским.

Фермер Дэйв Нельсон, член ассоциации производителей сорта «меджул», говорит, что южнокалифорнийские финики своим вкусом обязаны уникальному сочетанию почв, погодных условий и методов выращивания.

«Мы располагаем всем необходимым, что нужно для выращивания хороших фиников «меджул», сказал он.

Члены ассоциации поставляют полмиллиона фунтов фиников как для местных, так и для зарубежных мусульман.

В июне, несколько тысяч фунтов были отправлены в Малайзию и Индонезию.


По материалам ИсламОнлайн
перевод islam.com.ua