Ежегодно в мире потребляется более 500 биллионов чашек кофе. Для приготовления эспрессо необходимо 42 кофейных зерна. Каппучино получил свое название из-за аппетитной пенки, которая напоминает капюшон Капуцина (член католического монашеского ордена, основанного в Италии в 1525 году). Робуста содержит в два раза меньше кофеина чем Арабика. Обычная чашка (200г) кофе содержит около 150 мг кофеина. Мужчины пьют кофе на 20% больше чем женщины. 37% людей, потребляющих кофе, пьют его без сахара.
Как утверждают историки, духовка, дрожжи, хлеб и оладьи пришли к нам из плодородных долин Нила. По некоторым предположениям, даже пиво изобрели в древнем Египте. А обычный лук произрастал здесь почти пять тысяч лет назад. Правда, от древней кухни в современной арабской стране почти ничего не осталось.
С давних пор наиболее отличительной чертой казахского народа было гостеприимство. Дорогого гостя радушно встречали, усаживали на самое почетное место, угощали лучшим, что было в доме.В первую очередь гостю подавали кумыс, шубат или айран, затем - чай с молоком или сливками, баурсаками, изюмом, иримшиком, куртом. Затем следовали закуски из конины или баранины - казы, шужук, жал, жая, сур-ет, карта, кабырга. На любом столе обязательно были лепешки из пшеничной муки.
Но ничто так существенно не повлияло на жизнь магрибцев, как Ислам. Халифат, охвативший территории трех материков, усвоив их богатейшие традиции, объединил их в одну культуру. Многие андалузские блюда, такие, как бестелла, - пирог из слоеного теста - являются коренными яствами и в Магрибе, и в Аравии.
Говорят, что «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Но часто идя по этому пути жена встречает немало препятствий. Приготовленная утром и оставленная на ужин еда может стать одним из таких барьеров. Почему муж отказывается кушать оставшуюся еду? И почему жена предпочитает готовить обед и ужин одновременно?
Ответственность за здоровье семьи лежит на плечах хозяек, которые готовят для ее членов пищу. Как же вам, уважаемые хозяйки, уберечь вашу семью от неправильного питания и предоставить домочадцам возможность употреблять вкусную, здоровую пищу? Приведенные ниже советы, возможно, помогут вам в этом:
